簡単！ひと工夫ホワイトソース
レシピID :679132
なんにでも使えるソースです。
材料 （ ２～３人分 ）
| 薄力粉 | 25ｇ |
| バター | 25ｇ |
| 牛乳 | 400～500ml |
| 鶏がらスープの素 | 大さじ１ |
| パルメザンチーズ | 大さじ１ |
| 塩コショウ | 適量 |
-
1
-
鍋を弱火にかけ、バターを溶かす。
-
2
-
バターと同量の薄力粉を入れ混ぜ合わす。
-
3
-
混ざったら、焦がさないように手早くかき回しながら牛乳を少しずつ入れる。（4，5回に分けて入れてください）
-
4
-
全体的に少しもったりしたら、仕上げに鶏がらスープの素と、パルメザン、塩コショウを入れ味をっ調える。
コツ・ポイント
牛乳臭さを消しコクを出すために、鶏がらとパルメザンを加えてみました。牛乳は一気に入れないように！
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/09
人から教えてもらったものをアレンジしてみました＾＾
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント