
| バナナ | 1本 |
| はちみつ | 大さじ1 |
| 薄力粉 | 130g |
| ベーキングパウダー | 小さじ1/2 |
| 卵 | 2個 |
| 砂糖 | 70g |
| 牛乳 | 50ml |
| バニラオイル | 少々 |
| ■ (フィリング)※今回は入れましたが、無くてもOK | |
| ■ 「ヘルシー大好き」さんのレシピ(ID398439) | |
| ヨーグルトカスタード | |
| 適量 | |
○バナナをフォークなどでピュレ状にし、ハチミツを混ぜ合わせておく。
○薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるう。
○オーブンを180℃に予熱しておく。
ボウルに卵と砂糖を入れて、ほぐしたらハンドミキサーの高速で泡立てる。
白く、モッタリとするまでしっかり泡立てたら、一度ミキサーを低速にして、泡の大きさを整える。バナナと牛乳を加えよく混ぜる。
ゴムベラに持ち替えて、ふるった粉類をまずは半量加え、粉っぽさが無くなるまでよく混ぜる。
バニラオイルを加え、さらに残りの半量の粉類を加えて、粉気がなくなるまで、大きくサックリと混ぜ合わせる。
カップ型に、生地をまず3分目までいれ、
小さじスプーン山盛一杯分のカスタードを入れる。
その上に生地を被せる。
180℃のオーブンで15分ほど焼く。
(注)焼き立ては特にやわらかく、壊れやすいです!やさしく取り扱ってください。
ちなみに☆
今回使用したカスタードは「ヘルシー大好き」さんのレシピ(ID)398439の、ヨーグルトカスタードです!
サッパリしていて、バナナの風味との合い性はバツグン(*´ε`人)
超オススメなのでぜひ、一緒に手作りして下さいね☆
09/01/03
新年に素敵なつくれぽありがとぅ^^爽やかさが良いですよね☆
08/11/19
*ふんわり*おいしくできて私も嬉しぃです^^つくれぽ感謝です
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コメント