ノンオイル☆エコ☆かぼちゃクッキー
レシピID:679178
かぼちゃの皮を利用した、エコ＆ヘルシーなクッキーです❤かぼちゃの皮が余ったら、是非❤
材料 （ 約20個 ）
| かぼちゃの皮 | 約100g |
| 薄力粉 | 70g |
| 砂糖 | 30~50g |
| 卵 | 1個 |
| スキムミルク | 30g |
| ベイキングパウダー | 小さじ1/2 |
| シナモン（お好みで） | |
| ０～小さじ１ | |
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1
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かぼちゃの皮はフードプロセッサー等で細かくしておきます。（かぼちゃの皮については、コツ・ポイントを参照ください）
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2
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オーブンを180℃に予熱します。薄力粉とBPはふるっておきます。ボウルに卵を入れて泡立てます。砂糖も加えて混ぜます。
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3
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細かくしておいたかぼちゃの皮を入れます。泡だて器でよく混ぜます。
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4
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スキムミルクも加えて泡だて器で混ぜます。
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5
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ふるっておいた粉類、シナモンを加えます。ゴムへらで切り混ぜします。
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6
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生地がまとまればOKです。
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7
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ボウルに水を用意して、手に水をつけながら、丸めます。
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8
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丸めた生地はクッキングシートを敷いた天板に並べます。
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9
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180℃のオーブンで約15分焼きます。焼けたら、天板の上で放置してさまします。
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10
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出来たてはふわふわソフトで美味しいです。さめると、ソフトながらも、噛みごたえが出てきます。
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11
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すごい緑になっちゃいましたあ（笑）
コツ・ポイント
かぼちゃの皮は生ではなくレンジ等で火を通したものを使用してください。今回のかぼちゃはレンジで5分加熱した後のかぼちゃの皮を使用しました。オーブンの温度、焼き時間は調整してください。砂糖は普通の甘さは50gです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
8件
(8人)
さつまいもで作ってくれたんですね✿ありがとです（*^_^*）
286件目。美味しそうなまんまるです✿ありがとうございます！
ヘルシーだと言ってもらって嬉しいです✿ありがととうございます
人参の皮も投入してさらにヘルシーですね！ありがとうございます
可愛く作ってもらって嬉しいです！ありがとうございます。
美味しいと言ってもらって嬉しいです！ありがとうございます。
ヘルシーだと言ってもらって嬉しいです❤ありがとうございます！
息子さんの離乳食にしてもらって嬉しいです❤ありがとうです✿
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/09
かぼちゃの皮を利用したエコでヘルシーなクッキーです。
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素敵な企画ですね！
私は、コーヒー用のパウﾀダーがいいと思います。
クリープで作ったことがあります。
牛乳や生クリームで作ったことはないのですよ・・・
ごめんなさい。
でも、牛乳や生クリームの方がおいしそうですね（笑）
こんなので、参考になったでしょうか。
何か、私でお役に立てるころとがあれば言ってくださいね。
ご質問、ありがとうございました！
CAFE703さんのレシピでは水分らしきものは卵だけなので、牛乳や生クリームにすると、薄力粉の分量を増やすとかそういう調整が必要になりそうです。
コーヒー用のパウダーでやってみます。
また結果についてはご報告します！