お母さんのだし巻き
レシピID :679198
最後にまきすで形を整えるので簡単にきれいに作れます
材料 （ 2人分 ）
| 卵 | 3個 |
| ほうれん草（ゆでたもの） | 2ふさ |
| めんつゆ | 小さじ1 |
| 水 | 大さじ1 |
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1
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ほうれん草を細かく切る
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2
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卵、麺つゆ、水、1のほうれん草を入れて混ぜる
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3
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フライパンに油（分量外）をひいて卵液を1/4流す。かたまったらまとめる。
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4
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まとめた卵を右によせて、左に卵液を流して、まとめてを繰り返す。
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5
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まきすにとって20分くらい巻いて寝かす。
お好みの厚さに切って出来上がり。
コツ・ポイント
最後にまいてしまうので、不格好でも大丈夫。
大根おろしをそえると、おいしいです。
大根おろしをそえると、おいしいです。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/09
不器用な私でもきれいな形にできる！と母に習いました。
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