バッファローウィング風チキン☆
レシピID:679263
豪快に手で♪かぶりつけば、パリッとじゅわ～～っと☆
アメリカの味、バッファローチキンをお手軽に。
アメリカの味、バッファローチキンをお手軽に。
材料 （ ２人分 ）
| 鶏手羽先 | ６本 |
| にんにく | １片～２片 |
| カイエンヌペッパー | 少々 |
| 塩、こしょう | 適宜 |
| 溶かしバター | ３０ｇ |
| タバスコ | 大さじ１ |
| バーベキューソース | 大さじ２ |
| 小麦粉 | 適宜 |
| クリームチーズ | ３０ｇ |
| ヨーグルト | 大さじ１ |
| マヨネーズ | 少々 |
| 牛乳 | 大さじ１ |
| 白ワインビネガー | 大さじ１ |
| オリーブオイル | 小さじ２ |
| スティックポテト（市販品） | |
| 好みで | |
| キャベツ | ２枚分くらい |
-
1
-
手羽先はおろしにんにくとカイエンヌペッパー、塩こしょうをまぶしつけてしばらく置く
-
2
-
溶かしバターにおろしにんにく、タバスコ、バーベキューソースを合わせておく
-
3
-
１に小麦粉をはたいて油で揚げる
-
4
-
油をよく切って、２をしっかりとからめる
-
5
-
オーブンで表面に軽く焦げ目がつくまで焼きあげる
-
6
-
クリームチーズとヨーグルト、マヨネーズ少々、牛乳、塩こしょう、白ワインビネガー、オリーブオイルを合わせる
-
7
-
スティックポテト、適宜切ったキャベツ、６のドレッシングソースを添え、５の焼きあがったチキンを盛りつける
コツ・ポイント
辛さは好みで調整していただいていいと思いますが、辛めに、タバスコしっかり目、が美味しいと思います♪バーベキューソースはなければ、デミグラスソースとお好みソース、醤油を混ぜるなど、甘辛の濃い味を家にある調味料で作って、代用してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/09
アメリカのおつまみと言えばこれっ！ビールにピッタリなこの味を、おうちにあるもので作ってみました☆
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 12位
コメント