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レシピID :679391
鶏肉とたっぷり野菜の温か♫コンソメスープ
細かく切った鶏肉とたまねぎをメインに、後は色とりどりの野菜をたっぷり入れて作ったコンソメスープです。寒い日に是非どうぞ！
材料 （ 4人分 ）
鶏肉（もも）
1枚（約300グラム）
たまねぎ
中1個
にんにく
1片
にんじん
小1本（約100グラム）
さつまいも
100グラム
しめじ
1パック（100グラム）
ピーマン
1個
サラダ油
大さじ1
水
4カップ
味の素ＫＫコンソメ（固形）
2個
塩コショウ
少々
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1
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たまねぎとにんにくは、薄くスライスし、鶏肉、その他の野菜は、細かく切る。
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2
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鍋に、サラダ油を入れて温めてから、にんにくを強火で炒め、香りがしたら、たまねぎを炒める。
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3
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たまねぎに油が廻ったら、鶏肉、さつまいも、にんじんを入れて軽く炒めた後、水と味の素ＫＫコンソメを入れて沸騰させる。
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4
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沸騰したら、しめじを入れて弱火にして、アクを取りながら10分位煮る。
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5
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10分位したら、ピーマン入れて塩コショウで味を整えてから、ひと煮立ちさせて火を止める。
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6
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出来上がりです。
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