身体ぽかぽか♥とろとろお味噌汁
レシピID :679402
すりおろしレンコンを使った身体温まる、ほっこりお味噌汁です。いつもの味噌汁に一工夫♪♪
材料 （ ２人分 ）
| 野菜（今回はキャベツ、えのき茸） | お好みの量 |
| れんこん | ５～６㎝くらい |
| 生姜 | ひとかけ |
| だし汁 | ２カップ |
| 麦味噌 | ２０ｇ |
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1
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野菜を切ります。その間にだし汁を沸騰させ、沸騰したら野菜を入れます。
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2
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弱火でことこと、野菜が柔らかくなるまで煮ます。柔らかくなったら、すりおろしたレンコンを加えて火を強めてひと煮立ち。
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3
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生姜をすりおろして、鍋に加え、味噌も溶きいれます。沸騰直前に火を消して出来上がり♥♡
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4
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コツ・ポイント
お味噌汁は、各御家庭の味があると思うので、味噌の量はお好みで変えてくださいね。最後に刻んだねぎを加えたら、もっと身体が温まっていいかもです✿お野菜もお好みでアレンジしてみてください。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/09
風邪をひいた時に思いつきました。これからの季節にもぴったりだと思ったので。
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