« あいぼしのレシピ （7品）
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超簡単☆お寿司のガリの作り方☆

レシピID :679462
新しょうがが手に入ったら、是非ガリを作って下さい！！チラシ寿司を作った時などに添えると、評判がよいですよ～♪
あいぼし あいぼし

材料

新しょうが ２つくらい
市販の寿司酢 ２カップ

1

生姜を繊維に沿った向きで薄切りする。寿司酢に生姜を漬けるので少し深めの容器に酢をスタンバイ

2

お湯を沸かして、沸騰したら薄切りした生姜を投入！生姜が透き通ってきたら、網で一気に掬いあげ寿司酢のなかにいれる。

3

酢にいれたら、ピンク色に生姜が染まってきます！翌日以降の方が美味しいです。

4

コツ・ポイント

しょうがを出来るだけ薄くきることと生姜が透明になるのは一瞬なので眼を離さないことくらいです。

つくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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みんなの「このレシピをつくりました」レポートです

Tsukurepo
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コメント

このレシピの生い立ち

作成日:08/11/09

お寿司のガリが大好きで、TVで見てたのを覚書で自分流にアレンジしました♪

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