粒マスタード＆スパイスかぼちゃサラダ
レシピID:679522
材料 （ ４人分 ）
| かぼちゃ | |
| １/４個(３００ｇ) | |
| 玉ねぎ | １/４個 |
| ＊粒マスタード | 大さじ１．５ |
| ＊マヨネーズ | 大さじ１．５ |
| ＊カレー粉 | 小さじ１/２ |
| ブラックペッパー | 少々 |
| 塩 | 少々 |
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1
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かぼちゃは種とワタを取り除き、薄切りにする。ラップに包んで電子レンジで柔らかくなるまで加熱する(５００Ｗで５分前後)
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2
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玉ねぎは薄くスライスして水にさらし、水気をきっておく。
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3
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かぼちゃが熱いうちに塩、ブラックペッパーを振って、味を馴染ませておく。
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4
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＊の調味料で和える。
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5
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粒々マスタードのアクセント＆スパイシーなカレー風味の大人味パンプキンサラダの完成です☆
コツ・ポイント
カボチャは薄切りにしてレンジ加熱するので、火の通りが早く、ビタミン消失も最小限に抑えられます。 カボチャの皮は栄養たっぷりなので是非剥かずにどうぞ♬
お好みでキュウリやレーズンを加えても。
お好みでキュウリやレーズンを加えても。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(13人)
甘くない南瓜サラダもたまにはいいよね♬胡桃入り？！美味しそ♡
赤いココットに盛られた黄色いサラダ☆コントラスト鮮やかです♡
たまにはこんなスパイシーなカボチャサラダもいいですよね＾＾♬
ナイスマッシュアレンジ♡可愛いボウルに盛り付けるとお洒落～☆
まるで売ってるみたいに豪華なお弁当にビックリ☆とても嬉しい♡
初体験の味いかがでしたか＾＾♡？ハマッて下さって嬉しいなぁ♬
胡瓜ＩＮでとっても色鮮やか♪クリーミーで最高に美味しそうっ♡
ハマりそうでしょ？❣カレーと粒マスが馴染んで美味しそうだよ♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/16
デパ地下のパンプキンサラダが美味かったので、お家で再現してみました♬ ワインに良く合う♬
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