レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(69品)
レシピID :679663
リサーラで＊ヘルシーオープンオムレツ
山芋と卵の生地にカラフルな野菜とリサーラソーセージをのせて ヘルシーでボリューム満点なオープンオムレツを作りました
材料 （ ２枚分 ）
マルハ DHA入りリサーラソーセージ
2本
ピーマン
1個
パプリカ（赤・黄）
各1/4個
しめじ
1/2株
たまご
2個
山芋
180ｇ
塩・コショウ
少々
ピザ用チーズ
50ｇ
ケチャップ
適量
-
1
-
ボウルに山芋をすりおろし、たまごを割り入れよく混ぜ合わせる。チーズを加え、塩・コショウで下味をつける。
-
2
-
リサーラソーセージは斜め薄切りに、ピーマン・パプリカは１センチ角に切る。しめじは石づきを取ってほぐしておく。
-
3
-
フライパンにサラダ油を熱し、ソーセージ・ピーマン・パプリカ・しめじを炒め、炒め終わったら皿に取り出しておく。
-
4
-
サラダ油を熱したフライパンに１の生地の半量を流し込み、上に３で炒めた野菜の半量を彩りよく散らし、蓋をして焼く。
-
5
-
残りの生地と野菜でもう１枚オムレツを焼き、お好みでケチャップを絞る。