スイスチャードペペロン炒めびたし
BAR和子
作り方
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1
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スイスチャードをよく洗う
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2
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ザクザクと5cmくらいに切る
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3
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オリーブオイルにニンニク(今回はチューブ)を入れ香りが出てきたら
唐辛子をふたつにポキッと折って種ごと入れる
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4
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スイスチャードを入れ炒めてると
水分が結構出てくるので
塩を入れ
ひと煮立ちしたら出来上がり～
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5
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6
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イシポンさんつくれぽありがとうございます(*^^*)
どんどん生えてくるスイスチャード！
沢山食べれて栄養たっぷり♡
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7
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りょーこ0520さんつくれぽありがとうございます(*^^*)
そ！なんでも美味しくなる味付け！おひたしに飽きたらこれです
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コツ・ポイント
スイスチャードは栄養豊富！
強火でシャシャっと炒めて歯ごたえがあるくらいで火を止める
野菜から出た水分が良い出汁になり
浸すことによって味がしっかりしてきます
強火でシャシャっと炒めて歯ごたえがあるくらいで火を止める
野菜から出た水分が良い出汁になり
浸すことによって味がしっかりしてきます
このレシピの生い立ち
栄養分を余すことなく摂取したいので
相性のいいオイルで炒める事に、想定以上にお出汁が出たので焼きびたしになりました(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
相性のいいオイルで炒める事に、想定以上にお出汁が出たので焼きびたしになりました(*´༥`*)ｳﾏｳﾏ
BAR和子
