激安!チーズ風味のチキンピカタの画像

Description

安い鶏胸肉を立派なメインに!薄切りにすればパサつきも気にならないし、お弁当にもピッタリです(*^^*)

材料 (4人分)

2枚(500g)
塩胡椒
適量(少し濃いめに)
適宜
≪衣≫
1個(L)
大さじ1強
小匙2
○パセリ
みじん切り適宜(乾燥でも可)

作り方

  1. 1

    鶏胸肉を厚さ1~2cmに削ぎ切りします。塩と胡椒で味付けし、少しおきます。 

  2. 2

    1の鶏胸肉に薄く小麦粉をまぶします。≪衣≫の材料を良く混ぜて、鶏胸肉を衣の中に入れます。

  3. 3

    フライパンにオリーブオイル大さじ1~2(またはサラダ油)を熱し、2を全部入れます。(卵液も無駄なく!)中火でたまに裏返しながら焼き、火が通れば出来上がり♪

コツ・ポイント

小麦粉は薄くつけて叩いてから卵液に絡んでください。

このレシピの生い立ち

レシピID : 68031 公開日 : 02/10/28 更新日 : 07/05/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

29 (28人)
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だむぞう
簡単おいしくいただきました!

シンプルですが美味しいですよね♪つくれぽ有難う(^^)

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ゆりかちやん
おいしかったぁ~(^^)また絶対作ります♪ごちそうさまでした!

嬉しいコメント有難うございます♪また是非作って下さい☆

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やまうさ
衣のおかげでふんわり&しっとりしますね。とっても美味しかったです

しっとり柔らかく作ってもらえて嬉しい♪つくれぽ有難う^^

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Pira
ふわふわで美味しかったです♡衣倍量で二度付けしました~♪

しっかり衣がついて美味しそうですね♪つくれぽ有難う^^