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圧力鍋で簡単♪ きのこリゾット
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1
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にんにく、玉ねぎはみじん切り。
米はといでおく。
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2
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オリーブ油でにんにくを香りが出るまで炒めたら、玉ねぎ、しめじも一緒に炒める。
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3
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圧力なべに、米、水、手順２で炒めたもの、コンソメを入れ、加圧５分後、１５分放置。
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4
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仕上げに豆乳、バター、粉チーズをまぜる。
コツ・ポイント
大人は、クレイジーソルト、ブラックペッパーをたっぷりかけて食べました。
今回は、ゆでて冷凍しておいたほうれん草も加えました。
ベーコンを、きのこと一緒に炒めて加えれば、さらにおいしいです。
今回は、ゆでて冷凍しておいたほうれん草も加えました。
ベーコンを、きのこと一緒に炒めて加えれば、さらにおいしいです。
このレシピの生い立ち
クックパッドにリゾットのレシピは圧力なべを使ったものが少ないので、作ってみました。
レシピID : 680572
公開日 : 08/11/11
更新日 : 08/12/22
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