MOWみたいな卵白アイス！！

卵白を、途中砂糖を２～３回に分けて加えながら、ピンと角が立つまでしっかり泡立てる。

１とは別のボールに、生クリームを泡立てる(８分立)。お好みでバニラエッセンスを入れて。

１と２を、さっくり混ぜタッパーなどに入れ冷凍庫へ。一晩置いて出来上がり。