柿のタルトケーキ
レシピID:680634
旬の柿を使い、タルト型で作った『お手軽ケーキ』です！
材料 （ ２２cmタルト型 １台分 ）
| 卵 | ２個 |
| 砂糖 | ７５ｇ |
| 薄力粉 | ８０ｇ |
| 無塩バター（またはマーガリン） | |
| ５０ｇ | |
| バニラエッセンス | 少々 |
| 柿 | 小２個位 |
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1
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・タルト型の底にクッキングシートを敷き、側面にバターを塗っておく。
・バターは溶かす。
・柿は薄くカットする。
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2
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ボールに卵白を入れ、ハンドミキサーで泡立て、砂糖を数回にわけて加え、メレンゲを作る。
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3
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卵黄を１個ずつ加え混ぜ、バニラエッセンスを加える。
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4
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粉をふるいながら加え、さっくり混ぜ、溶かしバターも加える。＊あまり混ぜすぎないように＊
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5
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タルト型に流し入れ、表面を平らにし、柿をのせる。
１７０度に温めたオーブンで２０分位焼く。
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6
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あれば粉糖をふる。
コツ・ポイント
まわりはサクサク、中はしっとり♪焼き上がり、荒熱がとれた頃が、一番おいしいです！！
柿以外の果物でも♪
柿以外の果物でも♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/12
柿をたくさん頂いたので。
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