✿舞茸入り♪あっさり味噌うどん✿
レシピID:680651
野菜がたくさん入ったヘルシーでやさしい味のおうどんです♪
材料 （ 2人分 ）
| ゆでうどん | 2玉 |
| 人参 | 1/2本 |
| ほうれん草 | 1/2束 |
| 舞茸 | 1パック |
| 油揚げ | 1枚 |
| ねぎ | 適量 |
| 味噌 | 大さじ3～ |
| 粉末だし（本だしなど） | |
| 小さじ2 | |
| 水 | 900ml |
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1
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鍋に分量の水を入れ、イチョウ切りにした人参を入れて茹で始める。
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2
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ほうれん草は3cm幅に切り、油揚げは短冊切りにし、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
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3
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1が沸騰したら粉末だしを加え、2と味噌も加えて中火で煮る。
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4
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野菜が柔らかく煮えたらゆでうどんを入れて更に3分茹でる。丼に盛り、ねぎを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
*種類により塩分の濃さが変わってくると思うので、味噌の分量は味をみて加減して下さい。
*豚肉や鶏肉を加えて作るとより一層美味しいです。
*野菜の種類や量はお好みで。
*お好みで揚げ玉や七味などをどうぞ♪
*豚肉や鶏肉を加えて作るとより一層美味しいです。
*野菜の種類や量はお好みで。
*お好みで揚げ玉や七味などをどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
10件
(10人)
ヘルシーなおうどんなのでお夜食にもいいですね☆いつも有難う❤
美味しいと言ってもらえて感激です♪いつも有り難う(*´∀｀人
生姜で体ポカポカ＆美味しさupですね☆素敵なレポに感謝です♪
大好評だったなんて感激です＾＾美味しそうなつくれぽ感謝です❤
彩りよくて美味しそう♪味噌味もたまにはいいですよね＾＾感謝♡
鶏肉入り、いいだしが出て凄く美味しそうです❤有難うございます
もやしがシャキシャキ美味しそう❤作ってくれてありがとう＾＾
うどんは具沢山が美味しいですよね＾＾K/Sさんありがとう～♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/11
冷蔵庫にある材料を組み合わせて具沢山なうどんを作りました。
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