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レシピID :680651
✿舞茸入り♪あっさり味噌うどん✿
野菜がたくさん入ったヘルシーでやさしい味のおうどんです♪
材料 （ 2人分 ）
ゆでうどん
2玉
人参
1/2本
ほうれん草
1/2束
舞茸
1パック
油揚げ
1枚
ねぎ
適量
味噌
大さじ3～
粉末だし（本だしなど）
小さじ2
水
900ml
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1
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鍋に分量の水を入れ、イチョウ切りにした人参を入れて茹で始める。
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2
-
ほうれん草は3cm幅に切り、油揚げは短冊切りにし、舞茸は食べやすい大きさにほぐしておく。
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3
-
1が沸騰したら粉末だしを加え、2と味噌も加えて中火で煮る。
-
4
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野菜が柔らかく煮えたらゆでうどんを入れて更に3分茹でる。丼に盛り、ねぎを散らして出来上がり♪
コツ・ポイント
*種類により塩分の濃さが変わってくると思うので、味噌の分量は味をみて加減して下さい。
*豚肉や鶏肉を加えて作るとより一層美味しいです。
*野菜の種類や量はお好みで。
*お好みで揚げ玉や七味などをどうぞ♪
*豚肉や鶏肉を加えて作るとより一層美味しいです。
*野菜の種類や量はお好みで。
*お好みで揚げ玉や七味などをどうぞ♪
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
16件
(16人)
野菜もいっぱい美味しく摂れて嬉しいおうどんですよね♪有難う！
味噌のやさしい味が美味しいですよね♪お試し＆レポありがとう！
舞茸美味しいですよね＾＾私も大好き♪美味しそうなレポに感謝☆
彩りよくてとても美味しそうですね♪ほなみつさんありがとう＾＾
私が作ったのより美味しそうです♪リラックマ超可愛いですね＾＾
お肉が入ると美味しさが増しますよね～♪レポ嬉しいです＾＾感謝
ヘルシーなおうどんなのでお夜食にもいいですね☆いつも有難う❤
美味しいと言ってもらえて感激です♪いつも有り難う(*´∀｀人
生姜で体ポカポカ＆美味しさupですね☆素敵なレポに感謝です♪
大好評だったなんて感激です＾＾美味しそうなつくれぽ感謝です❤
彩りよくて美味しそう♪味噌味もたまにはいいですよね＾＾感謝♡
鶏肉入り、いいだしが出て凄く美味しそうです❤有難うございます
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