ねぎと舞茸のさっと炒め
レシピID :680751
材料 （ ２人分 ）
| 長ネギ | １本 |
| まいたけ | １／２パック |
| 油揚げ | １枚（小さいものなら２枚） |
| しょうゆ | 大さじ１と１／２ |
| めんつゆ | 大さじ１ |
| コショウ | 適宜 |
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1
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ねぎは食べやすい長さで斜に切る。舞茸は手でほぐす。油揚げは短冊に切ってね。
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2
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油揚げをフライパンに入れ、炒める。その油気で、ねぎ、舞茸も入れて炒める。
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3
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少ししんなりしてきたら、醤油とめんつゆをまわしかける。
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4
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最後にコショウを振って出来上がり。
コツ・ポイント
油揚げは最初から切ってあるものを買って使っています。冷凍しておけばいつでも使えて簡単です。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/11
冷蔵庫にこれしか入っていないとき、必然的に出来ました。
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