ホットケーキミックスde★さつまいもケーキ
レシピID:680793
材料 （ パウンド型１台分 ）
| ●さつまいも | |
| 中１本（１５０ｇ前後） | |
| ●グラニュー糖 | 大さじ１ |
| ☆ホットケーキミックス | |
| １袋（２００ｇ） | |
| ☆抹茶 | 大さじ１ |
| バターorマーガリン | |
| １００ｇ | |
| グラニュー糖 | 大さじ５ |
| 卵 | ２個 |
| 牛乳 | 大さじ１～２ |
| 黒炒りごま | 大さじ１～ |
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1
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さつまいもはよく洗い、皮ごと８ｍｍ角に切り水に１０分ほどさらす。
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2
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ボールにさつまいもを入れ、ひたひたの水を注ぐ。●のグラニュー糖を振り、レンジ（５００ｗ）で４～５分。荒熱をとる。
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3
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・バターは室温にもどす。（レンジで１０秒ずつ加熱しても）
・オーブンを１７０度に温める。
・型に紙を敷く。
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4
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バターをボールに入れ、クリーム状になるまで泡立て器で混ぜる。グラニュー糖を加え、ふわっとなるまでさらに混ぜる。
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5
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溶き卵を少しずつ加え、混ぜる。（私は面倒なので１個ずつ割りいれます。ただし、分離しやすいです。）
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6
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☆ホットケーキミックスの袋に抹茶を加え、菜箸などで混ぜる。⑤に加え、ゴムベラに変えてさっくり混ぜる。
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7
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ざるにあげて水気を切った②のさつまいも、黒ごま、牛乳を加え、混ぜる。
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8
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型に入れ、ゴムベラで表面をならし、トントンと底をたたいて空気を抜く。
オーブンで４５～５０分ほど焼く。
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9
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焦げそうだったら途中でアルミホイルをかぶせる。
焼きあがったら竹串を刺し、何もついてこなければ出来上がり★
コツ・ポイント
さつまいもはマッシュせずに角切りの状態で加えてます。
ホットケーキミックスと抹茶はむらにならないよう先に混ぜておきます。（余裕があれば合わせてふるうとよいです。）
ホットケーキミックスと抹茶はむらにならないよう先に混ぜておきます。（余裕があれば合わせてふるうとよいです。）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
3件
(2人)
可愛いお皿で素敵なティータイムですね☆れぽありがとうです♪
抹茶ミルクですか☆美味しそうです♪粉糖でおしゃれですね☆
抹茶HMってあるんですか？かわいいマフィンの姿が見えます♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/12
ちょっと和風のパウンドケーキを食べたくて作りました。
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コメント