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レシピID :680815
大満足！ベジタリアンタコス
野菜だけでも大満足！これならお肉いらないな。ヘルシーでたくさん食べてもおなかにもたれないメキシカンフードです♪
材料 （ タコス１０個分 ）
たまねぎ（大）
半分
マッシュルーム
１０個
赤ピーマン
半分
ズッキーニ
半分
ブラックビーンズの缶詰
１缶（水は切っておく）
コーン（冷凍でも缶でもフレッシュでも）
１カップ
タコス用スパイス
小さじ２
塩コショウ
少々
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1
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野菜はすべてコーンと同じ大きさくらいのみじん切りにする。
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2
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フライパンに油とにんにくを入れて香りが出るまで炒める。
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3
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たまねぎとマッシュルームを炒め、たまねぎが透き通ってきたら赤ピーマンとズッキーニも炒める。
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4
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３の野菜に火が通ったら、ブラックビーンズとコーンも一緒に炒める。塩コショウ、タコス用スパイスで味付けをする。
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