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レシピID :680936
和食☆大根と鰹の煮物
大根と鰹の相性ピッタリ！鰹から出汁が出て、いつもの大根の煮物が更に美味しくなります！
材料 （ 2人分 ）
大根
1/4本
鰹
1/3匹
★醤油
大3
★酒
大3
★みりん
大1
★しょうが
適量
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1
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一口サイズにcutした鰹を熱湯に入れ、ささっと火を通す。
大根は半月切りにし、水（※コツ参照）から茹でる。
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2
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お鍋に★を全て入れ、火にかける。
1の鰹を加え、5分以上中火で炒め、味をしっかり付ける。
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3
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2の鍋に大根を入れ、水をひたひたまで入れる。（入れすぎないこと！）大根に味がしみるまで煮たら出来上がり！
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4
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