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レシピID :681133
アーモンドとクランベリーの薄焼きクッキー
クランベリーの酸味がアクセントの薄焼きクッキー。材料を軽く混ぜて焼くだけ。
材料 （ 天板1枚分 ）
卵
1/2個（30ｇ）
砂糖
40ｇ
薄力粉
大匙1・1/2
スライスアーモンド
40ｇ
ドライクランベリー
10ｇ
(乾燥ﾌﾞﾙｰﾍﾞﾘｰ・干しぶどう・乾燥いちじく可）
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バター
5ｇ
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1
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スライスアーモンドはフライパンで乾煎りするか、オーブンで150～160度で5分様子を見ながら空焼きし、広げて冷ます。
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2
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■薄力粉は振るっておく。■バターは湯煎かレンジで溶かして生温かい状態で使用。■クランベリーは細かく刻む。
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3
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卵に砂糖を加えて泡立てないように軽く混ぜあわせる。
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4
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③に振るった薄力粉を入れて軽く混ぜる。
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5
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溶かしバターを入れ、軽く混ぜたら、アーモンドとクランベリーを加える。
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6
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天板にオーブンシートを敷き、うすーく伸ばし、160～170度で13分焼く。まな板や包丁の用意をしておきましょう。
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7
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天板から取り出し、オーブンシートを外し、素早くカットする。（←point！）
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8
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網の上で冷まし、冷めたらすぐに密閉容器で保存する。
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9
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※綺麗にカットしようと思ったら、これが1人で作れる分量の適量です。倍量作る場合、2人でカットするか天板1枚分は手で割る。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
19件
(18人)
パリパリ感伝わってきます。ふくめいさんどうも有難う～☆
クランベリーたっぷりで美味しそう！素敵なレポどうも有難う～☆
パリッと美味しそう！あんどうもんたさん、どうも有難う～☆
綺麗に焼けていますね。２日連続？どうも有難う～☆
とっても簡単ですよね。natanapoさんどうも有難う～☆
あっという間に出来ますよね。ダイエット頑張れ～！有難う☆
アプリコット酸味もあって美味しそうですね。素敵なレポ有難う☆
ぱりっと美味しそうです！hikaruのママさん有難う～☆
話題入り見て作ってくれたのかな？綺麗に焼けましたね。有難う☆
アーモンド刻んで作ってくれたんだね。嬉しいコメ有難う～☆
ご主人気に入って下さったのですね♪ひょなさんどうも有難う～☆
これ胡麻煎餅の姉妹品。笑）パリっと美味しそう。有難う～☆
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