米粉のバナナマフィン
Description
米粉でもっちりふわふわ食感でオリーブオイルでクセのないさっぱり感とバナナでフルーツの甘みが美味しいバナナマフィンです。
材料
(マフィンカップ12個)
作り方
コツ・ポイント
メレンゲは気泡が膨らむポイントなので、生地に入れる時は、数回に分けて
混ぜるというよりは下からすくうようにおく感じて混ぜると生地がふわふわになります。
混ぜるというよりは下からすくうようにおく感じて混ぜると生地がふわふわになります。
このレシピの生い立ち
朝食にマフィンが食べたい。
おやつに腹持ちがちょうどいいマフィンが食べたい。
そんなときに作ります。
おやつに腹持ちがちょうどいいマフィンが食べたい。
そんなときに作ります。
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