春菊のガーリックソテー。
レシピID:681272
スピードメニュー。簡単美味しい。
材料 （ ２～３人分 ）
| 春菊 | １００g |
| にんにく | １カケ |
| 醤油 | 小さじ１ |
| 酒 | 小さじ２ |
| 植物油 | 小さじ１ |
| ゴマ油 | 小さじ１/２ |
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1
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春菊は、洗って水分をきっておく。にんにくは半分に切って芽を取り、包丁の腹で潰しておく。
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2
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冷たいフライパンに、植物油・ゴマ油・にんにくを入れて、弱火で熱する。香りがたってきたら強火にし、春菊を炒める。
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3
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春菊に油が馴染んだら、酒を加える。鍋肌から醤油をまわしかけ、全体をからめ合わせて出来上がり。
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4
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コツ・ポイント
炒め過ぎると水分が出てきてしまうので、手早く調理してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/13
春菊の季節です。
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