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レシピID :681400

デパ地下風 さつまいものサラダ

デパ地下風 さつまいものサラダ
ゆでたさつまいもと調味料をあえるだけ。
おしゃれで いつものサラダとひとあじ違う
さつまいもサラダのできあがり!

材料

さつまいも
中くらい250-300g
マヨネーズ
大さじ2から3
粒マスタード
小さじ2
コンデンスミルク(加糖)
大さじ1から2

1

写真

さつまいもを切って、15-30分 お水にさらします
角切りでなくても、乱切りでも輪切りでも。

2

さつまいもをゆでます
荷崩れないよう よーく見張っておきます

3

写真

ゆでてる間に調味料をまぜておく

調味料は3種類です

4

さつまいもがゆであがったら、ざるにとり水をよく切る

5

写真

ゆでたさつまいもと3の調味料をよくあえたらできあがり!

6

写真

応用編~

さつまいもの半分をかぼちゃにして、マッシュしてあえてみました。
調味料は同じです。

7

さつまいもの甘さがそれぞれ違うので、調味料は、お好みで増やしたり、足したりしてみてくださいね。

8

マヨネーズが好きな方はもっと足してみてください。

9

写真

話題のレシピに仲間入りしましたー!
つくれぽ、ありがとうございました。
みんなのおいしい声がうれしいです♪

コツ・ポイント

さつまいもをよくお水にさらすと アクが抜けて、きれいな黄色のさつまいもに仕上がります。
コンデンスミルクがさつまいものおいしい甘さを引き出して、でもマスタードがピリリと味を引き締めてくれます。
ワンプレートのランチやお弁当にも。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (16人)

11/09/28

写真

リピです(^o^)蜂蜜で作ってみました☆

ミルク18

リピありがとうございます! きれいな黄色でおいしそうです♪

11/05/06

写真

コンデンスミルクが優しい味に仕上げてますね。美味しかった★

Machalin

皮付きでおいしそう&嬉しいレポありがとうございます♡

11/05/06

写真

スゴイ☆デパ地下の味練乳だったんだ(>ω<)超ウマ☆

ミルク18

おいしそう!練乳 いい仕事しますよね♡ すてきレポありがとう

11/04/09

写真

デパ地下風でお洒落な1品♪材料少なく簡単で美味しい~☆

☆なおみんみ☆

美味しそう!レポ嬉しいです♡ ありがとうございます♪

11/04/05

写真

さつまいもをおいしく食べることができました^^*ご馳走様でした❀

イチゴパイ

嬉しいレポありがとうございます♪ 嬉しいです♡

11/04/06

写真

これ美味し〜♪マヨはあるけど粒マスタードと練乳って新しい!

komayoshi

練乳の甘さは好きで好きで♡ レポありがとうございます♪

11/04/06

写真

お弁当に☆美味しかったです☆女子は大好きな味ですね☆

BUTTON3

お弁当のおとも♪ 嬉しいレポありがとうございました。

11/02/11

写真

(´Д`){初マスタード!旨いものですねー☆

辛味大好

嬉しいレポありがとうございますマスタードいい仕事しますよね。

11/02/03

写真

中央☆ちょっと辛めのマスタードで和えてみました☆まさにデパ地下!

Cookingmam

辛めアレンジありがとうございます。大人の味ですね♪

10/03/11

写真

レーズン・アーモンドをトッピング☆大満足でリピ決定!

カズ形

アーモンド!今度 入れてみます〜。レポありがとうです。

09/08/21

写真

キュウリもお邪魔します♥娘も大好きです♥手作り練乳使用♪

いつきら

練乳が手作りインとは、私がいただきたいです♪レポありがとう

09/06/17

写真

本当にデパ地下のお味でした!サツマイモの甘さが生きてて美味しい♪

ぽりぽり拓庵

すっごくおいしそうです~!うれしいコメントありがとうです。

コメント

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/12
デパ地下のさつまいもサラダの材料を
見て、まねっこして何度も作ってみました。
簡単に作れて、でもおしゃれな感じです。

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