乾燥ワカメとトマトの簡単洋風和え サラダ
る～Xoxo
作り方
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1
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乾燥ワカメを水で戻します。戻す間にトマトをお好みサイズにカット。今回はミニトマトを1/4に切ってお皿へ。
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2
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ワカメが柔らかくなったらトマトのお皿へ。オリーブオイルとニンニクを加え、よく混ぜ合わせたら完成です。
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3
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今回使用しているワカメには塩分があるので、塩は入れません。味が薄かったら塩を加えて調整してください。
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4
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ブラックペッパーはお好みで。
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5
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お皿のサイズにあわせてトマトとワカメの量を増減して頂ければと思います。胡瓜やレタス等、残っている野菜を加えてもOKです。
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コツ・ポイント
ワカメがメイン位な気持ちで、たっぷり使います。野菜の水分を利用してワカメを戻す＝水戻し不要 なものを作ることが多いのですが、こちらはワカメ多目なので水で戻します。その代わり？味付けは最小限で。
このレシピの生い立ち
乾燥ワカメの消費と、野菜が高くなってきたので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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