鮭と長ねぎの焼きスープ
レシピID:681752
フライパンで軽く焼いた鮭と長ねぎに、コンソメスープを注いだらオーブンへ～熱々のおかずスープです
材料 （ ４人分 ）
| 甘塩鮭 | ４切れ |
| 長ねぎ | ２本 |
| とろけるチーズ | ４０ｇ |
| 味の素 KK コンソメ | |
| 小さじ２ | |
| 酒 | 大さじ１ |
| サラダ油 | 適量 |
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1
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湯３００ml(分量外)にコンソメを溶かし、スープを作っておく。
オーブンは２４０℃に予熱開始する。
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2
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鮭は皮と骨を取り除く。 長ねぎは幅１㎝長さ４～５㎝位の斜め切りにする。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、長ねぎを強めの中火で焼付ける。途中裏返しながら全体に軽く焼き色がついたら火を止め、器に移す。
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4
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次に鮭を焼く。最初の１分程は強火、その後、酒を加えて蓋をし弱火で蒸し焼きにする。３分程たったら裏返し１分程で火を止める。
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5
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長ねぎを入れた器に、鮭を盛り付ける。
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6
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上から１を等分に注ぐ。
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7
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とろけるチーズを等分にのせる。
２４０℃のオーブンで、７～８分程焼く。
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8
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できあがり。
コツ・ポイント
とろけるチーズは、お好みにより増減して下さい。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。オーブントースターで焼く場合は、予熱なしで４分半～５分程(１０００Ｗ)で、ほぼ同じように出来上がります。
ご使用のオーブンにより、加熱時間は調整して下さい。オーブントースターで焼く場合は、予熱なしで４分半～５分程(１０００Ｗ)で、ほぼ同じように出来上がります。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
14件
(14人)
見るからに温かな美味しそうな仕上がりが嬉☆Wの素敵レポ有難う
鮭増量いいですね＾＾お祝い＆素敵なレポ有難うございます♪
とろ～りチーズが美味しそう☆お祝い付きの素敵レポ有難う♪
お写真丸ごととても可愛い☆美味しそうで素敵なレポ有難う♪
程よい焼き色がとても美味しそう☆美味しそうなレポ有難う♪
寒くて風邪引き息子もお休み中;^^盛付け綺麗で美味しそう感謝
こんがり焼けてとても美味しそう☆作って下さり有難うございます
焼き色がとても美味しそう☆コメントも嬉し♪作って下さり有難う
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/17
熱いスープの嬉しい今の季節。ご飯のおかずにもなり、しっかりと食べ応えのあるスープを考えてみました。
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