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レシピID :681773

タコとむかごのアラビアータ

タコとむかごのアラビアータ
おつまみにも最適♪
むかごのクセのない味はどんな料理にも合います。

材料 ( 2人分 )

ゆでだこの足
200gくらい
むかご
100gくらい
トマト缶
1/2缶
にんにく薄切り
1かけ
赤唐辛子
1本
塩・こしょう
各少々
オリーブオイル
適量
(バジルorオレガノ)
お好みで

1

タコ→ぶつ切り
むかご→さっとすすいで塩ゆで(3~4分)

2

オリーブオイルで にんにく・赤唐辛子を熱する。香りが出たらトマト缶を突入。(この時、バジルをちぎって入れてください。)

3

タコ・むかごを加えて煮詰めます。(煮汁が半分くらいなくなるまで・・・)

4

塩・こしょうで味を整えて出来上がり。

5

写真

むかごの代わりにジャガイモを使っても美味しいです☆

コツ・ポイント

市販のアラビアータソースを使用しても良いと思います。

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

09/11/09

写真

里芋で作ってみました。 おいしかった ≡(・◎・)≡

ひろみPooh

美味しそう♪私も作る予定です☆ありがとう~♪

09/10/24

写真

アラビアータにタコがピッタリ^^パスタに絡めてもウマウマでした♪

kirari☆

ありがとうございました♪美味しそうです☆

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/15
タコとジャガイモのトマト煮が美味しかったので、ジャガイモの代わりにむかごを使ってみました。

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