エセ彩華ラーメン
レシピID:681874
かの有名な天理・屋台本店の彩華ラーメン！
わざわざ奈良まで行かなくても、手軽におうちで楽しめます♪
わざわざ奈良まで行かなくても、手軽におうちで楽しめます♪
材料 （ ２人分 ）
| 白菜 | 1/4 |
| ニラ | 半束 |
| 豚こま切れ肉 | 50～100ｇ |
| ★水 | 800ｃｃ |
| ★鶏がらスープ | 大さじ3 |
| ★酒 | 大さじ5 |
| ★醤油 | 大さじ5 |
| ★にんにく | 8片 |
| ★豆板醤 | 小さじ1 |
| ★味噌 | 小さじ1/2 |
| まるちゃん鍋用ラーメン | |
| 1袋 | |
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1
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白菜は1,5ｃｍ幅くらい、ニラは4～5ｃｍくらい、豚肉は食べやすい大きさに切る。
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2
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にんにくは半分をみじん切り、もう半分を摩り下ろす。
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3
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フライパン（鍋）にごま油を入れて熱し、豚肉と白菜を炒める。火が通ったらニラを入れてさっと炒め、皿に取り出す 。
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4
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同じフライパン（鍋）に★を入れ煮立たせ、３を入れる。
（スープ完成♪）
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5
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麺はまるちゃん鍋用ラーメンがお勧め！
本場彩華ラーメンも極細麺なので、今まで見た中で、一番これが似てます！
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6
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湯がいた麺に4をそそいで出来上がり(#^.^#)
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7
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うちではお店みたいに、生玉子を乗せてます☆
コツ・ポイント
彩華＝にんにく！！
みじん切りと摩り下ろし、両方入れることで、にんにくが際立ちます。
塩分とにんにくがやばい量・・・。
これでラージャンがあったらなぁ（＞＜）
みじん切りと摩り下ろし、両方入れることで、にんにくが際立ちます。
塩分とにんにくがやばい量・・・。
これでラージャンがあったらなぁ（＞＜）
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
24件
(18人)
おぉ！ナイスアレンジ(*^^)bきのこ入りも美味しそう！
最高だなんて…レポもコメントも最高に嬉しい（＞∀＜）
本場も水が美味しくなるぐらい濃いですよ♪機会があればぜひ☆
ありがとうございます(*^^)v可愛い器！いつもレポ感謝♪
麺もわかってもらえて嬉しい！細麺こそ彩華ですもんね(*^^)
私もしばらく食べに行ってないです(T△T)嬉しいレポ感謝☆
本当に白菜たっぷり！彩華は白菜減らせば時給も減らされますW
リピ決定なんて嬉しい(^^♪寒い季節沢山作ってくださいね☆
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/13
彩華ラーメン大好き！
でも天理まで遠い・・・。
で、研究を重ねて、そっくりに作れるようになりました(^^)v
長年彩華を食べ続けてきた旦那様のお墨付きです。
そっくりに作る研究してる中でも、これは自信作！！
でも天理まで遠い・・・。
で、研究を重ねて、そっくりに作れるようになりました(^^)v
長年彩華を食べ続けてきた旦那様のお墨付きです。
そっくりに作る研究してる中でも、これは自信作！！
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
でもまるちゃん麺、本当にないですよね（涙）
今回、このレシピとても美味しいので
ブログで紹介させてもらいました。
http://mikiguma.blog85.fc2.com/blog-entry-8.html
事後報告になり申し訳ないのですが
もし迷惑なようでしたら
すぐ削除するのでお知らせください。
今まるちゃん麺は、冷麺になってますね(ーー;)
冷麺でも作れるのかな…試したことないですが（爆）
ブログ拝見させていただきました(^o^)丿
彩華と神座の合体…思いつきませんでした！！
絶対マネしますWWW
ご紹介ありがとうございます♪
これからもよろしくお願いしますね(*^_^*)
わざわざブログも見ていただいたようで…
まだまだはじめたばかりのブログで申し訳ないです(^^;
まるちゃん、冷麺になってしまったのですか！！
それはいくら探してもないハズですね
また冬に鍋用を売り出す事を祈るばかりです…
話題入りまであと一人、なぜか私も楽しみにしています♪
これからもこちらこそよろしくお願いします。
それでは失礼しました（´(エ)｀*）
私はここのラーメンが1番好きです。
大阪に住んでる時は高速に乗ってでもよく行って、屋台でいただきました。
昨年生まれた土地大阪から東京に来て、ここのが食べれないのが一番残念だったんですよ～＞＜
神座も美味しいけど「彩華」とはちょっと違うし。。。
このレシピ嬉しいです♪
つくれぽ10人おめでとうございます。
是非私も作らせて下さいね＾＾
また遊びに来ます♪
初めまして(*^^)
コメントありがとうございます♪
住み慣れた土地を離れるのは何かと不安だったでしょうね・・・。
もう東京には慣れましたか？
このラーメンで懐かしの関西を思い出していただけたら嬉しいです(^_-)
日記など・・・何も更新しないので、読者登録していただいても面白みがないと思いますよぉ（＞＜）
でもありがとうございます☆
今つわりのピーク真っ最中であまりPCを見れていませんが、*ai*さんのところにも伺わせていただきますね(^^♪