カルシウム満点！小女子＆白ゴマふりかけ
レシピID:681908
カルシウム満点の小女子。
すりゴマもたっぷり入れて栄養たっぷりのふりかけにしてみました★
すりゴマもたっぷり入れて栄養たっぷりのふりかけにしてみました★
材料
| 小女子 | １パック |
| 白すりごま | 大さじ３ |
| 酒 | 大さじ２ |
| 砂糖 | 大さじ２ |
| 醤油 | 大さじ２ |
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1
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小女子をササっと湯通しする。
↑生臭さが消えます。
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2
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湯通し後（小女子）、ザルにあげて、再び鍋へ。
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3
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２を
酒、砂糖、醤油と煮詰める。
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4
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水分が少なくなってきたら、白すりゴマを入れる。
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5
-
荒熱をとって、冷蔵庫で保存。
１週間くらい持ちます。
コツ・ポイント
ゴマは「すりゴマ」の方が「ふりかけ」っぽくなります。ゴマを入れる量が多いほど、ふりかけらしくなります（水分少なくなるので）。
噛み応えある栄養満点のふりかけです＾＾
噛み応えある栄養満点のふりかけです＾＾
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/13
ご飯のお供に★
カルシウムたっぷり補給！しようと作りました。
カルシウムたっぷり補給！しようと作りました。
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