破竹のニンニク酢醤油漬け
Description
旬の破竹を使ったサッパリとした漬物
まさに破竹の勢いでなくなる
箸休めにもちょうど良い逸品
まさに破竹の勢いでなくなる
箸休めにもちょうど良い逸品
材料
作り方
コツ・ポイント
・破竹のアク抜きは通常の孟宗竹より短めでOK
・しっかりめに一日漬けるのが良き
・しっかりめに一日漬けるのが良き
このレシピの生い立ち
破竹レシピ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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