牡蠣のバターソテー♪オイスターソース
レシピID:682067
牡蠣のプリプリ感とバターの風味を生かしたコク旨ソースを絡めた簡単で美味しい１品ですよ♬
材料 （ 2人分 ）
| 牡蠣 | 18～20粒 |
| 片栗粉 | 適量 |
| バター | 20ｇ |
| ■ 【ソース調味料】 | |
| しょうが （すりおろし） | |
| 1片 | |
| にんにく （すりおろし） | |
| 2片 | |
| オイスターソース | 大さじ1 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| みりん | 大さじ2 |
| 酒 | 大さじ2 |
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1
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牡蠣は軽く水洗いしキッチンペーパーで水気をふき取り片栗粉を全体につける。
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2
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ソースを作る。
ボールに【ソース調味料】の分量を混ぜ合わせておく。
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3
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フライパンにバターを熱したら１の牡蠣を中火で両面こんがりと焼く。
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4
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３の牡蠣に火が通ったら２のソースを加え強火で煮詰めたらお皿に盛り付け完成♪
コツ・ポイント
牡蠣の水気はしっかり取ると片栗粉が薄っすら綺麗につけることができます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
れぽ、ありがとう♪にんにく多め♪すごい美味しそうですねぇ～♥
れぽ、ありがとう♪濃厚でとっても美味しそう♥マヨ！ナイスです
れぽ、ありがとう♪とろ～り濃厚でとっても美味しそうですねぇ♥
れぽ、ありがとう♪牡蠣がプリプリでと～っても美味しそうです♡
れぽ、ありがとう♪ソースが牡蠣にからまってとても美味しそう♡
新鮮な生牡蠣いいですねぇ♡プリプリでとっても美味しそうです♪
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/14
牡蠣をフライ以外に手軽に美味しく出来るレシピを考えてみましたぁ♪
簡単リンク
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こんばんはぁ♪
我が家でも（特に主人が・・・）牡蠣が大好物で
この季節になると牡蠣が食べれるぞぉ～～～
なんて思っちゃいますよf(^-^;
ぜひ、ぜひ今度、作ってみて下さいねぇ♥