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レシピID :682319
ほんのり甘め♪簡単！！自家製なめ茸♪
お鍋にエノキと調味料を入れて煮るだけ！あっという間に自家製なめ茸の完成です。子供の好きなほんのり甘めの味付けです。
材料
エノキ
1袋
●水
大さじ2
●醤油
大さじ2
●みりん
大さじ2
●酒
大さじ1
●砂糖
大さじ1/2
●和風だしの素（顆粒）
少々
酢（米酢）
小さじ1
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1
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エノキは石突きを取り三等分くらいに切りほぐして鍋に入れる。
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2
-
●を全て入れ、そのまま火にかけて中火で煮る。
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3
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エノキが半透明になってしな〜っとしっかり煮れたら仕上げに酢を加えて軽く煮立たせて完成。
-
4
-
煮沸消毒した瓶に入れると長持ちします。ご飯のお供に、パスタの味付けに、料理の味付けに大活躍ですよ〜！
コツ・ポイント
ポイントは酢だけは最後に加えると言うこと。あとは１つの鍋に全部入れてしまえば勝手に出来るので簡単です。これを使ってオムレツのあんにしたりパスタやチャーハンに混ぜたり、色々使い道も多いのでオススメです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
102件
(88人)
おいしそうな写真とつくれぽありがとう♪
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おいしそうな写真とつくれぽありがとう♪
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是非またリピしてくださいね～！つくれぽありがとう♪
自分で作ったら簡単ですしね～！つくれぽありがとう♪
お子様も気に入ってくれてよかったね～！つくれぽありがとう♪