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（129品）
ほんのり甘め♪簡単！！自家製なめ茸♪
レシピID :682319
お鍋にエノキと調味料を入れて煮るだけ！あっという間に自家製なめ茸の完成です。子供の好きなほんのり甘めの味付けです。
材料
| エノキ | 1袋 |
| ●水 | 大さじ2 |
| ●醤油 | 大さじ2 |
| ●みりん | 大さじ2 |
| ●酒 | 大さじ1 |
| ●砂糖 | 大さじ1/2 |
| ●和風だしの素（顆粒） | 少々 |
| 酢（米酢） | 小さじ1 |
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1
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エノキは石突きを取り三等分くらいに切りほぐして鍋に入れる。
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2
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●を全て入れ、そのまま火にかけて中火で煮る。
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3
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エノキが半透明になってしな〜っとしっかり煮れたら仕上げに酢を加えて軽く煮立たせて完成。
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4
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煮沸消毒した瓶に入れると長持ちします。ご飯のお供に、パスタの味付けに、料理の味付けに大活躍ですよ〜！
コツ・ポイント
ポイントは酢だけは最後に加えると言うこと。あとは１つの鍋に全部入れてしまえば勝手に出来るので簡単です。これを使ってオムレツのあんにしたりパスタやチャーハンに混ぜたり、色々使い道も多いのでオススメです！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
31件
(27人)
four santa嬉しいお言葉ですね～！つくれぽありがとう～！！
yuzu☆hiyoそのパスタの組み合わせ最高だよね♪つくれぽありがとう～！
美々☆彡気にいってもらえてとっても嬉しいです！つくれぽありがとう♪
見習いみーこ何度も作ってくれてるんですね！嬉しい♪つくれぽありがとう！
みかpooh♪大根おろしと一緒にお蕎麦最高～！つくれぽありがとう～♪
てんくるな簡単なのに美味しいですよね～！うちでも大人気！ありがとう★
二回目なんですね♪嬉しいな～！つくれぽありがとう！！
卵との相性もいいから楽しみですね♪つくれぽありがとう！
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/14
エノキが安かったので子供の大好きななめ茸を、少し甘めの味付けで作ってみました。
とにかくお鍋に全て入れて煮るだけ。簡単すぎるけどとても美味しいですよ！
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