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(2品)
レシピID :682321
カロチン豊富！にんじんとかぼちゃのサラダ
材料 （ ３～４人分 ）
にんじん
２/３本
かぼちゃ
１/４個
サラダ野菜（無くてもOK）
適量
★砂糖
小２
★バターorマーガリン
小２
☆マヨネーズ
適量
☆塩
少々
☆レモン汁（あれば）
少々
☆いり白ゴマ
適量
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1
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一口大に切ったかぼちゃとにんじんに、ひたひたの水と★の材料を加えて茹でます。
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2
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かぼちゃが柔らかくなったら、いったんざるにあげて水気を切り、ボールに戻して☆の材料を加えます。
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3
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かぼちゃが少し崩れるようさっくりとまぜます。全体にまとまりが出てきたら味見をして、薄ければマヨネーズを追加します。
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4
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好みのサラダ野菜に盛り付け、上からもいり白ゴマをかけたら完成♪
そのまま盛り付けても、デリ風でいい感じになります。
teshichan
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