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(27品)
レシピID :682436
あったか春雨スープ★風邪を引いた時に
基本的に材料は何でもOK！私の好きな春雨は絶対にはずせません。
材料 （ ウチの鍋でちょうどいい分 ）
春雨
20g
シイタケ（薄切り）
3枚
鶏肉（お好みで加減してね）
200グラム
白菜（細くざく切り）
大きい葉2枚
長ネギ（小口切り）
1本
生姜（すりおろし）
1かけ
塩
小1
しょう油
大2
スープ（鳥ガラでも中華でも）
500ccくらい？（お好みで）
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1
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鍋に少量の油を入れ肉→野菜の順に軽く炒める。ここでは長ネギはまだ入れない。
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2
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スープを加えてひと煮立ちさせ、アクをとってから生姜を入れ、春雨をそのまま入れて3分ほど煮込む。
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3
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塩・しょう油を入れて味を見て仕上げに長ネギを入れる。
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4
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