【試行錯誤の】ヨーグルトゼリー
Description
詳しくは動画で:
https://youtu.be/uYA7s8z2SBA
https://youtu.be/uYA7s8z2SBA
材料
(1人分)
作り方
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1
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板ゼラチン1.5gを水に浸し、ふやかしておく。
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2
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鍋またはフライパンにカルピス60cc、グラニュー糖5gを入れる。そして混ぜながら、沸騰直前まで弱火で加熱する。
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3
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火を止め、水気をとった1のゼラチンを2に加える。そして、溶かしながら混ぜる。
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4
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ボウルにプレーンヨーグルト100g、はちみつ10gを入れ、混ぜる。
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5
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冷ました3.を4.に加え、混ぜ合わせる。
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6
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5.を適当な容器に入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。
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コツ・ポイント
ブログにて詳細を記しております。よろしければ、そちらをご覧ください:
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/07/11/195918
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このレシピの生い立ち
試行錯誤を重ねました。