【試行錯誤の】ヨーグルトゼリーの画像

Description

詳しくは動画で:
https://youtu.be/uYA7s8z2SBA

材料 (1人分)

はちみつ
10g
グラニュー糖
5g
板ゼラチン
1.5g

作り方

  1. 1

    板ゼラチン1.5gを水に浸し、ふやかしておく。

  2. 2

    鍋またはフライパンにカルピス60cc、グラニュー糖5gを入れる。そして混ぜながら、沸騰直前まで弱火で加熱する。

  3. 3

    火を止め、水気をとった1のゼラチンを2に加える。そして、溶かしながら混ぜる。

  4. 4

    ボウルにプレーンヨーグルト100g、はちみつ10gを入れ、混ぜる。

  5. 5

    冷ました3.を4.に加え、混ぜ合わせる。

  6. 6

    5.を適当な容器に入れ、冷蔵庫で4時間以上冷やし固める。

コツ・ポイント

ブログにて詳細を記しております。よろしければ、そちらをご覧ください:
https://www.rabbi-info.com/entry/2020/07/11/195918

このレシピの生い立ち

試行錯誤を重ねました。
レシピID : 6825141 公開日 : 21/09/11 更新日 : 21/09/11

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