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きのこのクリームスープ

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Description

きのこはお好きな物で大丈夫です！
ハムをベーコンに変えるとコクが出て更に美味しくなります✩.*˚

材料 （2人分）

玉ねぎ
1/2個
しめじ
1株
ハム
1パック
薄力粉
大さじ2
塩コショウ
適宜
バターorマーガリン
20g
固形コンソメ
1個
水
100cc
牛乳
200cc
鶏がらスープの素
小さじ1
めんつゆ(濃縮2倍)
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎは薄切り、しめじは下を切り落としてほぐし、ハムは5mm幅程度に切る。

  2. 2

    中火でバターを鍋で溶かし玉ねぎが透き通るまで炒めしめじとハムを入れ3分程炒める。

  3. 3

    弱火にして薄力粉を入れ粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

  4. 4

    塩コショウ、鶏がらスープの素、めんつゆ、水を入れゆっくり混ぜながら煮立たせる。

  5. 5

    煮立ったら牛乳を入れ煮立ったら完成！

コツ・ポイント

全体的にそんなに時間はかからないので焦らず作って下さい！
焦げたりダマになると見た目が悪くなります( ˊᵕˋ ;)

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物で何か作れないかなと思って作ってみました！
レシピID : 6826127 公開日 : 21/06/14 更新日 : 21/06/14

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グレぃ
きのこのクリームスープ
by グレぃ