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レシピID :682849
簡単！うまい！マ－ボ－白菜☆
白菜たっぷりで身体が暖まる一品です。
材料 （ 4,5人分 ）
豚ミンチ肉
80ｇ
白菜
中葉8枚くらい
えのき
1/2～1袋
しょうが
ひとかけ
片栗粉
小さじ2
豆板醤
小さじ1/2
砂糖
大さじ1
しょうゆ
大さじ1 1/2
ごま油
大さじ1
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1
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白菜は3cm位のざく切りする。えのきは石突きを取り半分に切りほぐす。しょうがは細かいみじん切りにする。
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2
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フライパンにごま油を熱し豚ミンチとしょうがと豆板醤を入れて、ほぐしながら炒める。次に白菜の硬い部分を入れて炒める。
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3
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更に柔らかい部分も加えてしんなりしたら、えのきも炒める。水1カップを加え煮たたせ、砂糖・しょうゆで味付けする。
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4
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2,3分煮て味がしみたら、同量の水で溶いた片栗粉を加えとろみをつける。
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