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レシピID :682965

主人作★広島風お好み焼き(工程写真付き)

主人作★広島風お好み焼き(工程写真付き)
【2009.8.29 話題入り】
作り方は簡単!安くておいしい♡トッピングはお好きな物でどうぞ(*^_^*)

材料 ( 直径20㎝×2枚分 )

●小麦粉
1カップ
●冷水
70ml
●卵(M)
1個
●粉末だし
小さじ1.5
かつお節
適量
キャベツ
3分の1
もやし
2分の1袋
イカ天
適量
豚バラ肉
200g
ネギ
適量
2個
お好みソース
適量

1

●の材料をボウルに入れてよく混ぜ、生地を作ります。ネギはみじん切りに、キャベツは千切りにします。

2

写真

200℃に熱したホットプレートにおたまで生地を入れ、丸く伸ばして焼きます。その上にかつお節をたっぷりかけます。

3

写真

キャベツ、もやし、イカ天、豚バラ肉の順に乗せていきます。

4

写真

豚バラ肉を乗せた後に、上から生地を全体にかけます。※

5

写真

思い切ってクルっと裏返し、上からヘラで押さえ焼きします。キャベツがはみ出ても、ヘラで中へ入れていけば大丈夫です!

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蓋をして約3分蒸し焼きにします。

7

写真

空いたスペースで焼きそばの麺に塩・胡椒とお好みソースで少し味付けします。

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写真

麺の上にお好み焼きをそのまま持ち上げて乗せます。

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写真

更に空いたスペースに卵を割り入れて、黄身が全体に広がるように潰します。お好み焼きをそのまま卵に乗せてください。

10

写真

もう一度、蓋をして蒸し焼きすること2分…

11

写真

裏返して卵が上の状態で、ソースとネギをたっぷりかけます!

12

写真

ヘラで切りながら熱々を食べてください♪(^o^)

13

2009.8.29話題のレシピ入りさせていただきました!つくれぽしてくださった皆さん、ありがとうございます☆★

14

写真

卵が半熟の方がお好きなら、10の蒸し焼きをせずに裏返してください♪トロトロの黄身もおいしいですよ❤

コツ・ポイント

※生地を全体にかければ、裏返す時に中の具がばらけずにうまくできます!
2010.2.17  卵の工程でレシピ追記しました☆

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

43 (40人)

12/01/19

写真

初めての広島風!感動のボリューム!作り方わかりやすかったです。

ふぁーける

おぉ♡ボリュームたっぷりそそられます~♪初でこれはすごい☆★

12/01/15

写真

広島風おいしいです〜!今度はネギのせでリピしたいな♪

ひひっち

青海苔たっぷりおいしそうですね♪ぜひネギでも♡素敵れぽ感謝☆

11/12/19

写真

そばなしのお好み焼きになりましたが、見た目も味もばっちり!

つきー

とってもお上手です☆味も気に入って頂けて嬉しいです♪れぽ嬉♡

11/12/11

写真

旦那に作ってもらいました♪とっても美味しかったです^^

noa1213

旦那様お上手ですね♪美味しいのお言葉とっても嬉しいです♪^^

11/09/29

写真

初めて作りましたが、とっても簡単でおいしくできました悅﨏

たんまこ

思わず手が伸びちゃう♡初めてとは思えないくらい☆れぽ感謝♪

11/09/13

写真

広島風に初挑戦でしたが、写真付きのおかげでおいしくできました。

mo -mo

初挑戦に選んで頂きとっても嬉しいです♪素敵なれぽありがとう❤

11/08/31

写真

広島風旨い!うちはずっと今まで関西風だったけど、ハマってます。♡

みちばたの花

わぁ❤とってもおいしそう♪コメントも嬉しいです☆れぽ感謝★

11/08/29

写真

ひっくり返すのが下手でした…でも味は激うまで好評でした♪

すしちょこ

激うま好評❤嬉しすぎるお言葉♪作ってくださり感謝です(^^)

11/06/04

写真

広島風初でしたが分かり易いレシピで助かりました♥美味しかった★

ベィビ★あゃ

すごい!初めてとは思えない完成度☆初レシピに選んで頂き感謝❤

10/09/30

写真

初の広島風♪お好み焼きと焼きそばが一度に食べれてお得♡と娘大喜び

Nekozame

娘ちゃんに喜んでもらえて感激❤初レシピに選んでくださり感謝♪

10/09/27

写真

たくさん野菜がとれてヘルシー☆大満足の美味しさでした(^^)v

にゃたろぅ

わぁ♡見とれちゃう仕上がりですね!嬉しいコメント&れぽ感謝☆

10/09/02

写真

初広島焼き♪友達と、作る時も食べる時もいっぱい笑い合えました^^

のちゃぷん

楽しい時間のお供にこのレシピを選んでもらえて感激❤(≧ω≦)

このレシピの生い立ち

公開日: 08/11/15
広島出身のダンナさんなので、週末にはよく家でおいしいお好み焼きを焼いてくれます♪

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