主人作★広島風お好み焼き(工程写真付き)
レシピID:682965
お好み焼きの作り方は簡単です！材料費は安くておいしい♡トッピングはマヨ、チーズ、おもち…お好きな物でどうぞ(*^_^*)
材料 （ 直径２０㎝×２枚分 ）
| ●小麦粉 | １カップ |
| ●冷水 | ７０ml |
| ●卵(Ｍ) | １個 |
| ●粉末だし | 小さじ１．５ |
| かつお節 | 適量 |
| キャベツ | ３分の１ |
| もやし | ２分の１袋 |
| イカ天 | 適量 |
| 豚バラ肉 | ２００ｇ |
| ネギ | 適量 |
| 卵 | ２個 |
| お好みソース | 適量 |
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1
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●の材料をボウルに入れてよく混ぜ、生地を作ります。ネギはみじん切りに、キャベツは千切りにします。
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2
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２００℃に熱したホットプレートにおたまで生地を入れ、丸く伸ばして焼きます。その上にかつお節をたっぷりかけます。
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3
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キャベツ、もやし、イカ天、豚バラ肉の順に乗せていきます。
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4
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豚バラ肉を乗せた後に、上から生地を全体にかけます。※
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5
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思い切ってクルっと裏返し、上からヘラで押さえ焼きします。キャベツがはみ出ても、ヘラで中へ入れていけば大丈夫です！
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6
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蓋をして約３分蒸し焼きにします。
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7
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空いたスペースで焼きそばの麺に塩・胡椒とお好みソースで少し味付けします。
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8
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麺の上にお好み焼きをそのまま持ち上げて乗せます。
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9
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更に空いたスペースに卵を割り入れて、黄身が全体に広がるように潰します。お好み焼きをそのまま卵に乗せてください。
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10
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もう一度、蓋をして蒸し焼きすること２分…
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11
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裏返して卵が上の状態で、ソースとネギをたっぷりかけます！
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12
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ヘラで切りながら熱々を食べてください♪(^o^)
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13
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2009.8.29話題のレシピ入りさせていただきました！つくれぽしてくださった皆さん、ありがとうございます☆★
コツ・ポイント
※生地を全体にかければ、裏返す時に中の具がばらけずにうまくできます！
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
とってもキレイな仕上がりですよ～！！作ってもらえて光栄です❤
２枚もおいしそうなお好み焼きが❤お上手ですね！素敵れぽ感謝☆
やったぁ❤この味に共感してもらえて嬉しいです☆10人目感謝♫
わぁ❤完璧ですね！なんておいしそうなの～♪れぽありがとう☆★
気に入ってもらえて良かった～♪嬉しいお言葉に感激です❤
大好きの言葉嬉しいです♪作ってくれてありがとう☆おいしそ～❤
大成功ですね☆★なんておいしそう♡素敵なレポありがとう！！
リピ感激～♡春キャベツいいなぁ♫ゆみちんママさんありがとう❤
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/15
広島出身のダンナさんなので、週末にはよく家でおいしいお好み焼きを焼いてくれます♪
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今度作ったら、絶対レポします。
初☆広島風お好み焼きに、このレシピを選んでくださってありがとうございます♡
とっても嬉しいです♫(≧ω≦)
ぜひ、また作ってみてくださいね！！
レポもお待ちしてま～す☆