アワビバター焼き
ミラヂヂミ
作り方
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1
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有名な韓国ワンド産あわびを見つかりました！ https://kseafood.co.jp/shop/
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2
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身に塩をかけてブラシでゴシゴシ洗って汚れや砂を落とします！
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3
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内臓を取ります。
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4
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身の所にきりこみます。
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5
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熱したフライパンにバターをひき、ニンニクを入れて焼きます。
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6
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ニンニクが少し焼いたら肝も一緒に焼きます。肝に栄養がいっぱいありますよ〜捨てないでね〜
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7
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肝も少し焼いたらあわび身を一緒に焼きます。最後は昆布出し醤油で完成！
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8
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コツ・ポイント
あわび身は焼きすぎると硬くなるので1分ぐらいな〜
このレシピの生い立ち
ニンニクとあわびバター焼き！免疫性高めるのには最高！
ミラヂヂミ
