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レシピID :683119
温でも冷でも☆中華ねぎやっこ
０９．１０．２１話題入り❤普通のさっぱりやっこに飽きたら是非試してみて。
お酒がすすむパンチの効いた味です。
お酒がすすむパンチの効いた味です。
材料 （ 二人分 ）
豆腐（絹でも木綿でも）
１丁
葱（白い部分）
３分の１本
●オイスターソース
大匙１
●ごま油
大匙１
●醤油
小匙１
●酢
小匙１
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1
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葱は５センチ長さの白髪葱にして水にさらしておく。タレの調味量は全て合わせて、もったりと乳化するまでよく混ぜる。
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2
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冷やっこの場合は豆腐は出来たら水切りをしておいて下さい。温やっこはレンジでチンして温め、溜まった水を捨てる。
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3
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葱の水気をよく切って豆腐の上にのせ、タレをかけて食べる。（葱とタレをあらかじめ混ぜておいて豆腐にかけてもＯＫ)
コツ・ポイント
葱はしっかり水にさらして辛味を抜いてください。豆腐は水切りをした方が、味がぼけずにタレがしっかり絡まります。ハムがあったらみじん切りにしてタレと合わせると美味しいですよ。ラー油をちょっと垂らすのもおすすめです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
30件
(29人)
青葱綺麗！素敵なれぽ有難うございます(^人^)
パピさんいつも有難う❤ちびちゃんにも気に入って貰えて嬉しい！
うひゃ！嬉しい❤豆腐は売ってるんだね！玉葱もおいしそ♫♬
嬉しいです❤れぽ感謝♡￫ܫ￩♡
ばぁば～！！ご無沙汰すみません(。￫ˇ艸￩)れぽ感謝感激です
れぽ感謝です( *´艸｀)有り難うございます❤
嬉しいお言葉に感激です( *´艸｀)有り難うございます❤
嬉しいコメに感激です❤れぽ感謝♡￫ܫ￩♡
有り難うございます。是非試してみてください❤
なんて嬉しいコメでしょう(。￫ˇ艸￩)れぽ感謝です❤
葱を水の中でよ～く揉んであげると辛味が抜けますよ♪れぽ感謝❤
有り難うございますヾ（*´∀`*）ﾉ
コメント