レシピ検索No.1
詳細検索 |
«のレシピ
(7品)
-
1
-
鶏肉の皮を剥ぎ取る。
-
2
-
砂糖をまんべんなくすりこむ。
-
3
-
塩をまんべんなすりこむ
-
4
-
ラップをして４～5時間冷蔵庫で寝かせる。
-
5
-
鍋に湯を沸かし酒を3割ほど加える。(完全に浸かり鶏肉の上3-5センチ位の水量です。)
-
6
-
ラップを外して鶏肉を入れ再沸騰したらそのまま強火で1分加熱して火を止める。(肉が厚い場合は3分ほど加熱して下さい。)
-
7
-
そのまま自然に冷まし常温になったら取り出す。
(このままでも大丈夫ですが、4－6時間ほど浸けた方が味が落ち着きます。)
-
8
-
斜めに薄くそぎ切りにして皿に盛り付ける。
☆コウ☆
こちらに失礼します
今日は、ゾンビれぽを有難う♡
レンジ使いとはっ！破裂具合が面白そうね＾＾
れぽ、本当にありがとうございます
またよかったら、仲よくして下さいね(*^_^*)
オムライスはお子様ランチでない飾りつけが斬新ですね。
大人も楽しめて面白かったです。