«モンブランコのレシピ (7品)
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失敗ナシ!超しっとり❀かぼちゃマフィン

レシピID:683246
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しっとりしたマフィンになるように、何度か配合を変えて試し行きついたレシピです。 何度作っても失敗がなく我が家の定番。

材料 ( マフィン型約6個分 )

かぼちゃ
1/8個(お好みで増やしても○)
小麦粉 110g
強力粉 10g
ベーキングパウダー 7g
1個
砂糖  50~60g
サラダ油 20cc
バター 30g
牛乳 大1
(お好みで)黒ごま 適宜

1

かぼちゃは皮付きのままで、ラップに包んで3分チンして串が通る柔らかさにしておく。
オーブンを180度に余熱しておく。

2

❀FPをお使いの場合
材料全てをFPに入れ、なめらかになるまで回す。

3

❀FPでない場合
1をマッシュ→卵、サラダ油、バター、砂糖、牛乳を入れ、ゴムベラでよく混ぜ→粉類をふるい入れ混ぜる。

4

マフィン型、アルミ型などに生地を入れ、180度で20~25分焼く。

コツ・ポイント

2、3でまとまりにくい場合は更に牛乳を足して下さい。型に入れる前の最後に黒ごまを混ぜても◎。かぼちゃの皮にも多く栄養が入っているそうなので、よく洗って皮も使います♬♪♫バターとサラダオイルを両方使って、しっとり感を出す&カロリーオフです。
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4(4人)

09/11/07

写真

2つはシナモンがけ♪かぼちゃの優しい味でオイシイ(#^.^#)

写真 batako3

シナモンがけ!ふっくらキレイに焼けていて◎ありがとう❤^^

09/04/21

写真

本当にしっとり焼けました! かぼちゃ以外でも挑戦してみます。

omakecom

しっとりいい色ですね❤作ってくれてアリガトウ(✪ฺܫ✪ฺ)

09/04/13

写真

何度もリピしてます♪ほんと美味しいです☆

写真 くれよん七海

何度もなんて感激です!!作ってくれてありがとう(✪ฺܫ✪ฺ)

08/11/26

写真

朝から焼いたよ!南瓜の甘みがいい♪しかもしっとり~★美味しかった

写真 emakatu

しっとり美味しいですよね❤つくれぽ、アリガトウゴザイマス!

Tsukurepo

このレシピの生い立ち

公開日:08/11/16
煮物やサラダ以外のレシピで、子供に風邪予防にとかぼちゃを食べさせたくて。

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