しめじとキムチのパスタ
レシピID:683269
しめじとキムチのぴり辛パスタです。
材料 （ 2人分 ）
| スパゲティ | 200g |
| しめじ | 1株 |
| キムチ | 100g～ |
| ごま油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| 醤油 | 大さじ1 |
| 万能ネギの小口切り | 適量 |
| 温泉卵 | 2個 |
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1
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しめじは汚れをふき取って食べやすくほぐす。キムチは一口大に切る。
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2
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鍋に塩（分量外）を入れたお湯をたっぷり沸かし、パスタを茹ではじめる。
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3
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フライパンにごま油を熱し、しめじを炒める。全体に油が回ったらキムチを入れて更に炒める。
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4
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3に酒を入れて炒め、パスタの茹で汁をお玉1.5杯分入れる。フライパンを揺すりながらよく混ぜる。
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5
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パスタの茹で上がり時間の1分前になったら、パスタをザルにあげて水気を軽く切り、4に入れて炒めながら絡める。
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6
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醤油を回しいれて全体に絡めたら、お皿に盛り、ネギと温泉卵をのせる。
コツ・ポイント
しめじではなく、エリンギや椎茸でも美味しいです。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
6件
(6人)
気に入って頂けて良かったです！ありがとうございました♪
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このレシピの生い立ち
公開日：08/11/16
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