辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラ

辛ラーメンで作る 絶品 簡単カルボナーラの画像

Description

辛ラーメンの辛味とカルボナーラの味付けがベストマッチで美味い!作り方も簡単なので是非チャレンジしてみて下さい。

材料 (1人分)

バター
10g位
350cc
粉末スープ
半分ちょい
かやく
1袋
盛り付け
1個分

作り方

  1. 1

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    まず最初にバターとパンチェッタを(ベーコン)中火位でゆっくりソテーします。

  2. 2

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    メイラード反応でワンランク上のカルボナーラになります。

  3. 3

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    焼き色がついたら牛乳投入。

  4. 4

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    今日の主役!

  5. 5

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    かやくと粉末スープを入れる。
    粉末スープは全量入れたら濃くなるので 半分〜がお勧めです。

  6. 6

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    牛乳が沸いたら麺投入!

  7. 7

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    麺が解れて水分量が減ってきたらスライスチーズ投入。

  8. 8

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    後は盛り付けて卵黄のせて完成。

    7の工程で卵黄(全卵)入れて火が入らないよう火加減に気を付けて合わせてもOK

コツ・ポイント

特に無し!
#ワンパン
#簡単
#カルボナーラ
#絶品

このレシピの生い立ち

スープパスタをイメージして作ったら水分量も丁度良く減り偶然カルボナーラになりました。笑
レシピID : 6833130 公開日 : 21/06/18 更新日 : 21/06/18

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