用途多様★サツマイモペースト
レシピID :683425
コレさえ作っておけばお菓子作りには困りません♪･･･本当か？？（笑）スイートポテトの生地だと思ってくださいｗ
材料 （ とりあえずたくさん（大雑把ですいません；） ）
| サツマイモ | １２００グラム |
| バター | １６０グラム |
| 砂糖 | ２００グラム |
| 卵 | ２個（割りほぐして使います） |
| 生クリーム | １００CC（余ったらホイップｗ） |
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1
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サツマイモを洗い、皮をむく。
ぶつ切りにして、水をはったボールに入れておく。
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2
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蒸し器登場！下段に水を入れる。
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3
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蒸し器の上段に水切りしたサツマイモをいれ、２０分くらいふかす。
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4
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竹くしがとおればOK画像のようなきれいなおいもがｗ
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5
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ほっくほくうちにのお芋を裏ごしする。
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6
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なべにうらごしした芋を鍋に入れて弱火にかけて煮る。
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7
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バターと砂糖をいれて練る。
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8
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砂糖が溶けたら卵を割りほぐし、少しずつ加える。
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9
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火からおろして生クリームを混ぜる。
コツ・ポイント
６からの工程は木ベラでやると良いですよｗ
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/16
サツマイモが大量に収穫できたのでｗ
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