ヘルシー・きれい☆アボカドスコーン
レシピID:683555
ビタミンEたっぷりのアボカドで作ったスコーンはいかがですか♪甘くないスコーンです。塩味でいただいてください
材料
| ☆薄力粉 | 200ｇ |
| ☆ベーキングパウダー | |
| 大さじ1 | |
| ☆砂糖 | 大さじ2 |
| アボカド | |
| 1個（200ｇくらい） | |
| 豆乳又は牛乳 | 50～100ｃｃ |
| ☆塩 | 一つまみ |
| 岩塩 | 適量 |
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1
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☆をボールに入れ、泡だて器でよく混ぜる。
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2
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アボカドはFPか、裏ごししてペースト状にする。
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3
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1と2を掌でこすり合わせるようにしてまぜ、そぼろ状にする。
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4
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3に豆乳を50cc入れ、こねないようにまとめるようにして混ぜる。まとまらないようなら豆乳を少しずつ足してください。
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5
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ひとまとまりにしたら、5分程度休ませる。
その間にオーブンを170度に余熱します。
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6
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休ませた生地を2～3cmの厚さに伸ばし、型で抜くか、カットする。
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7
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オーブンシートの上に並べ、岩塩を少量振り20分程度焼いて出来上がり。
コツ・ポイント
生地に入れる豆乳はｱﾎﾞｶﾄﾞの量などで変わってくるので調節してください。
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/16
アボカドが好きなので、お菓子にも使えないかなと思って作ってみました。
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