☆お芋のひらひらカレーグラタン☆
レシピID:683595
電子レンジでチンしたお芋にソースをかけて焼くだけの簡単グラタン。カレー風味で食欲をそそります。
材料 （ 2～3人分 ）
| さつまいも | 150～200ｇ |
| 豚肉薄切り（ベーコン可） | |
| 5～6枚 | |
| たまねぎ | 半個 |
| ■ ソース | |
| バター（サラダ油可） | |
| 適宜 | |
| 小麦粉 | 大さじ1 |
| カレー粉 | 小さじ1強 |
| ブイヨン（固形） | 1個 |
| 牛乳 | 300ｃｃ程 |
| 塩コショウ | 少々 |
| 溶けるチーズ | お好みの量 |
| パセリ（みじん切り） | |
| 少々 | |
-
1
-
薩摩芋は薄くスライスし、水に漬けてアクを抜き、耐熱容器に入れラップをして600ｗで約３分加熱する。
-
2
-
玉葱は薄くスライスし、豚肉は長さを二等分（長さ10ｃｍ程度）に切る。
-
3
-
熱したフライパンにバーターを溶かし、弱火でじっくり玉ねぎを炒め、軽く塩コショウをふる。
-
4
-
玉葱がしんなりしてきたら、小麦粉、カレー粉、ブイヨンを振りいれ、粉っぽさがなくなったら、少しずつ牛乳を入れとろみをつける
-
5
-
グラタン皿にお芋を並べる。
-
6
-
上から④のソースをかけ、お肉を乗せ塩コショウをふり、チーズを乗せパセリを飾る。
-
7
-
オーブントースター等でこんがり焼いて出来上がり☆（焦げそうなら途中でホイルをかぶせて焼く）
コツ・ポイント
①薩摩芋を薄く切ってチンすると、時間がかかりません。④固形ブイヨンは細かく砕いて入れると早くとかます。牛乳は少しずつ何度がに分けて入れ、弱火で焦げないように注意しながらとろみをつけて下さい。
みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」
13件
(12人)
相性バッチリなんて嬉し～♪こんがり美味しそうなレポ有難う❤
カレー風味も美味しいですよね♪レポ嬉しいです♡有難う♫*｡♡
芋嫌いのご主人様も？嬉し～❤可愛いレポ写真も嬉し～❤有難う♪
お～❤なんだかお洒落！素敵なレポ嬉しくて私の心もポカポカ❤
お芋とカレー♡私も好きな組合せ♪作って貰えて嬉しいな～♪感謝
こんがり美味しそうなレポ嬉し～♪sakuniちゃん有難う❤
こちらも♡有難う♪可愛いハロウィン弁当の仲間入り嬉しい♫*♡
すっごく素敵なレポ♡嬉し～♪美味しく作ってくれて有難う♡♥♡
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/16
我が家ではあまり人気のない薩摩芋を簡単に美味しく食べれる方法はないかと思い、食欲そそるカレー風味のグラタンにしたら好評でした。
簡単リンク
外部のブログにこのレシピのリンクを貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
このレシピの人気ランキング
- 1位
- 6位
コメント