しっと〜り♪黒ゴマパウンドケーキ
レシピID :683607
ノンバター！豆腐＆おから入りでしっと〜り♪ホットケーキミックス使用でお手軽です！
材料 （ 16センチパウンド型1台分 ）
| ホットケーキミックス | 100g |
| 生おから | 100g |
| 絹豆腐 | 150g |
| 卵 | 1個 |
| すり黒ゴマ | 30g |
| 甜菜糖 | 60g |
| サラダオイル | 50g |
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1
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オーブンを180℃に予熱する。型にクッキングペーパーをしく。
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2
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ボウルに豆腐を入れ、泡立て器でなめらかにする。
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3
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砂糖→サラダオイル→卵→すりごまの順に加えていき、都度泡立て器でよく混ぜていく。
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4
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生おからを加えてよく混ぜる。
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5
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ホットケーキミックスを加えてヘラで切るように混ぜていく。
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6
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全体が混ざったら型に流し入れる。トントンして空気を抜く。
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7
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180℃のオーブンで35〜40分焼く。（オーブンによって調整して下さい）
竹串を刺し生っぽい生地がついてこなければOK!
コツ・ポイント
使用する豆腐、生おからによって水分が違うので生地が固いようなら水を少し加えて調整して下さい。
焼き始めて10分後くらいに一度取り出し、真ん中に包丁で切れ目を入れると焼き上がりがキレイになります☆
焼き始めて10分後くらいに一度取り出し、真ん中に包丁で切れ目を入れると焼き上がりがキレイになります☆
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/16
黒ゴマのパウンドケーキが作りたかったのです。
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