簡単♪ティラミス
レシピID :683609
濃厚なティラミス。
材料 （ ５人分 ）
| クリームチーズ | ２００ｇ |
| 生クリーム | ２００ｇ |
| 砂糖 | ６０～７０ｇ |
| 卵黄 | ２個 |
| ココア | 適量 |
| スポンジ（カステラ、ロールケーキでも可） | 適量 |
| インスタントコーヒー | 大さじ２ |
| リキュール（ラム） | 適量 |
| バニラエッセンス | 適量 |
-
1
-
室温に戻しておいたクリームチーズと卵黄と半量の砂糖にバニラエッセンスとリキュールをふりゴムベラで練り混ぜる。
-
2
-
別のボウルに生クリームと砂糖残り入れ８～９分立てにする。
-
3
-
インスタントコーヒーをお湯50ｃｃでといてリキュールを少量入れコーヒー液をつくる。
-
4
-
ケーキ型に１～２cmのスポンジを型にあわせてひく。そのスポンジに３のコーヒー液をスプーンや刷毛で染み込ませる。
-
5
-
1と2を混ぜたフィリングを4のスポンジの上にのせ、交互に３段ぐらいにする。
-
6
-
表面にココアを茶漉しなどでふるい冷蔵庫で１～２時間で完成。
コツ・ポイント
クリームチーズは電子レンジで１分程チンすると室温になります。
このレシピの生い立ち
作成日:08/11/16
濃厚なティラミスが食べたくて。
簡単リンク
レシピに直接リンクが貼れます
| 外部ブログ用 |
|---|
コメント