牛肉とクランベリーの中華おこわ
レシピID:683628
クランベリーの甘酸っぱいアクセントが絶妙！牛肉の臭みもとれ、風味が増すので食が進みます （ ´∀｀）
材料 （ １.５合分 ）
| 白米 | １カップ |
| もち米 | １/２カップ |
| 牛もも肉（シチューやステーキ用） | |
| １２５ｇ | |
| 筍の水煮 | ３５ｇ |
| ミックスベジタブル（冷凍） | |
| １/２カップ | |
| 生椎茸 | ２枚 |
| ドライクランベリー | ２０ｇ |
| ■ Ａ | |
| ┌オイスターソース | 大さじ２ |
| │酒 | 大さじ１ |
| │醤油 | 大さじ１/２ |
| └塩 | 小さじ１/２ |
| ごま油 | 大さじ１/２ |
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1
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白米ともち米は炊く３０分くらい前にといでおく。
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2
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生椎茸と筍は５ｍｍ角に切る。牛肉は１ｃｍ角に切る。
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3
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ごま油で牛肉を炒め、肉の色が変わってきたら筍、生椎茸、ミックスベジタブル、ドライクランベリーを加え、Ａで調味する。
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4
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炊飯器に１の米を入れ、２合の目盛りまで水を注ぎ、３をのせて普通に炊く。
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5
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炊きあがったらよくほぐし、ふたをして５～１０分蒸らしてから器によそう。
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
公開日：08/11/18
炊き込みご飯系が大好きな彼のためにクランベリーを使っておこわを作ってあげました。
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この度は受賞おめでとぉございまーすっ!!
з(❀◕‿◕ฺ)з お✿ฺめ✿ฺで✿ฺと✿ฺう✿ฺご✿ฺざ✿ฺい✿ฺま✿ฺす✿ฺ
ε(◕‿◕✿ฺ)з
しかし,炊き込みご飯にクランベリーを入れてしまうなんて
斬新ですね☆
さすがochikeronさん,見てる所が違うなぁ…と思いました。
いろいろな具材が入って賑やか♡
私もそのうち作ってみようかな♪
なんかHBだったから気合入ってたｗ
彼が好きなものってなるとこうなってしまうので、決して自分では斬新と思っていなかったんだけど、そう言ってもらえると嬉しいです☆有難う☆
是非機会があったら試してね( ´ー｀)ﾉ